Sauce ciego, mujer dormida

Hace ya algunos meses que terminé de leer este libro de uno de mis autores favoritos de los últimos tiempos, Haruki Murakami.

A diferencia del resto de libros que he leído del autor, todos ellos novelas y algunas de ellas de una extensión considerable, en esta ocasión se trata de un libro de relatos cortos.

El título del libro hace referencia a uno de estos relatos, aunque en él convergen relatos escritos por Murakami en diferentes épocas.

Veinticuatro relatos que no dejan indiferente, rodeados casi siempre de esa estela onírica, esa mezcla de realidad y fantasía que hace genial el estilo del autor.

En mi opinión estos cuentos son más íntimos que cualquiera de sus novelas, más personales, más cercanos a su autor. Quizás porque como él mismo reconoce en el prólogo, para Murakami "escribir novelas es un reto, escribir cuentos es un placer".

A mí lo que más me fascina de Murakami es su gran imaginación y su capacidad de crear ambientes describiendo con todo detalle escenas cotidianas, actos rutinarios que vuelven verosímil una trama surrealista. Murakami para mí es un perfecto escritor de sueños, capaz de llegar hasta su fondo, dotarlos de coherencia y transformarlos en historia. Por eso quizás me gustan especialmente relatos como Conitos o La piedra con forma de ríñón que se desplaza día tras día, por citar un par de ellos.

Esta recopilación de cuentos está muy a la altura de sus grandes novelas, pero presentándonos su ingenio en pequeñas dosis.

Aún así, aunque he disfrutado mucho de la lectura de este libro, no puedo compararlo con la genialidad de sus novelas.

¿Una puntuación del 1 al 10 para este libro? Pues le doy un 6.5, que no está mal, pero no es demasiado comparado con el 8 o el 9 que se llevarían su Crónica del pájaro que da cuerda al mundo, Kafka en la orilla, o El fin del mundo y un despiadado país de las maravillas, a mi juicio, las tres mejores novelas de este gran escritor.

Crema de Espárragos Trigueros

Comparto hoy, después de una temporada sin recetas, otra receta más de crema de verduras, esta vez de espárragos trigueros

CREMA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Ingredientes:

- Un manojo de espárragos trigueros

- 2 ó 3 patatas medianas

- 1/2 cebolla

- Un trozo de puerro

- Un vaso de leche desnatada (200-250 ml aprox.)

- 3 quesitos "light"

- 1/2 limón

- Sal

- Pimienta

- Una rebanada de pan tostado

- Un par de cucharadas de aceite de oliva virgen

Preparación:

1) Lavamos y pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Lavamos los espárragos y los troceamos con las manos empezando desde la punta, hasta que ya en lugar de partirse fácilmente se doble el tallo, y deshechamos esa parte. Lo colocamos todo en una olla cubriéndolo todo con agua y añadimos un puñadito de sal. Lo ponemos a hervir.

2) De mientras, lavamos y picamos la cebolla y el puerro en trocitos muy finitos. En una sartén grande, a fuego medio salteamos ambas cosas. Se puede añadir una cucharadita de aceite para sofreirlo sin que se pegue (pero siempre el aceite con muuuucha moderación cuando se trata de fritangueo). Apartar del fuego una vez se ponga la cebolla doradita.

3) Una vez que rompa a hervir la olla con las patatas y los espárragos, dejarla hirviendo a fuego medio-alto durante unos 10 minutos.

4) Añadir a la sartén las patatas y los espárragos que ya estarán más o menos tiernos. No escurrir mucho, dejar que se quede algo del caldo de cocción. Añadir poco a poco la leche, y mantener a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, siempre removiendo de vez en cuando para que no se pegue y estrujando la verdura un poco, hasta que más o menos se forme una pasta y quede poco caldo.

5) Añadir los quesitos y dejar que se fundan y mezclar con el resto.

6) Añadir un poco de sal y pimienta (sólo una pizca) y el jugo de medio limón. Remover bien todo.

7) Apartar del fuego, y pasar por la batidora la mezcla resultante, hasta que quede una crema fina. Ya está lista la crema de espárragos.

8) Servir caliente, añadiéndole por encima una cucharada de aceite de oliva virgen y unos trozos de pan tostado.

La paradoja del barbero

Esta paradoja fue idea de Bertrand Russell, filósofo, matemático y reformador social británico, así como premio Nobel de literatura en 1950 por su obra filosófica y humanista.

Imaginemos una pequeña población que tiene un solo barbero. Se exige a todos los hombres que vayan bien afeitados. Algunos se afeitan a sí mismos en casa, otros acuden al barbero. El barbero está obligado a afeitar sólo y exclusivamente a los hombres que no se afeiten por su propia mano.

¿Quién afeita al barbero?

Amenazas

No sé qué le he hecho al Internet Explorer para que últimamente me amenace constantemente. Supongo que me lo merezco por caer con demasiada frecuencia en los brazos de Microsoft y no usar otras opciones más seguras.

Pero mirad, mirad como se las gasta el Explorer:

Barracuda

Hoy al fin he satisfecho una gran curiosidad que me acechaba desde hace mucho tiempo y que era la siguiente: ¿Qué tipo de pez es el que se carga a la madre de Nemo? Y es que reconozco que no entiendo mucho de peces...

Así que me he enterado de que se trata de una barracuda, un pez por lo visto bastante agresivo y rapidísimo cazador. Por lo visto habitan en todos los mares tropicales, y aunque son más frecuentes en el Caribe y el Atlántico Occidental, también existen en el Mediterráneo.

Con el hombre parece que tampoco son muy simpáticos, habiéndose dado casos en los que han atacado a pescadores o submarinistas, claro que el hombre en general tampoco es una especie muy "simpática".



Erotismo

Leyendo el periódico he encontrado este artículo titulado "Analfabetos sexuales" en el que nos describen algunas iniciativas de acercamiento al erotismo, tales como cursos, locales, museos o incluso parques temáticos donde la sexualidad es protagonista.

Se nos tacha en dicho artículo de estar, en España, muy lejos aún de asumir con total naturalidad nuestra sexualidad y muy distantes a la manera de enfocar el erotismo que tienen otros países europeos (cosa que habría que analizar más profundamente, porque creo que no cojeamos de este pie sólo aquí). Falta educación en este sentido, dice el artículo. En mi opinión, falta educación en este y en muchos otros sentidos, pero es innegable que en el ámbito sexual hay serias carencias educativas.

Sin embargo, creo que un ambiente represivo, como el que se ha vivido durante mucho tiempo en España, no está exento de erotismo. El erotismo puede desarrollarse también como una forma sutil de hablar de sexo cuando no nos está permitido hacerlo abiertamente.

Otra cosa es que este tipo de erotismo encubierto no sirva de nada a la hora de enfocar nuestra sexualidad en la intimidad, de la misma manera que tampoco ayuda mucho intentar aprender sobre el sexo a través de la pornografía.

Eso no quita que el erotismo pueda ser muy interesante cuando nos acercamos a su vertiente artística (vertiente de la cual la pornografía anda más cortita) pues se convierte entonces en un estupendo motivo para la pintura, la escultura, la literatura o la fotografía. Y cuando el artículo se refiere a este tipo de erotismo, sí que coincido con él en que nos falta sobre todo, oferta erótica, y en que no nos mostramos del todo abiertos ante ella.

El problema quizás es que confundimos sexualidad con erotismo (y erotismo con pornografía). Incluso este artículo creo que lo confunde.

En mi opinión la sexualidad es algo diferente del erotismo, si bien es cierto que puede que nos falte educación para comprender tanto lo uno como lo otro.

La sexualidad es algo ligado a nuestra propia naturaleza, relacionada con nuestros instintos y que pertenece a un ámbito más íntimo o privado (bueno, todo lo privado que queramos que sea, claro está). El erotismo es una manera de hablar sobre sexo: una forma de expresión artística, y por lo tanto más abierta y pública, relacionada con la sexualidad.

Así es al menos como lo comprendo yo, que como la mayoría, no he recibido nunca ningún tipo de educación sexual.

Maya

Desde que me ha dado por intentar aprender con algún que otro programita de diseño 3D, no me puedo quitar de la cabeza esta canción: